Con la técnica apropiada podrás hacer arroz para sushi con cualquier método pero hay arroceras para sushi ideales, que van a garantizar un excelente resultado.
Para elegir la mejor arrocera es importante considerar algunas características propias de la preparación de sushi.
Qué debemos tener en cuenta en una Arroceras para Sushi
Capacidad
Si bien no es restrictivo, debemos tener en cuenta que en este plato se usa mucho arroz, en consecuencia la arrocera debe poder preparar la cantidad de arroz necesaria.
Yo recomiendo que al menos pueda hacer 3 tazas de arroz sin cocer.
Material del tazón interior
Podría ser una obviedad, pero tengamos en cuenta que es un arroz muy pegajoso y apelmazado.
Un tazón interior de alta calidad y antiadherente, nos facilita mucho el trabajo.
Claro está que no deben ser tóxicos.
Características de cocción
La arrocera debe tener un sistema de cocción que permite una distribución uniforme del calor para que el arroz se cocine de manera uniforme.
Además debe ser una cocción lenta.
Funciones adicionales
Se valoran mucho funciones adicionales como un temporizador o una función de mantenimiento de temperatura para mantener el arroz caliente después de la cocción.
Recordemos que es una cocción lenta y esta bien que se vaya asentando el grano.
Selección de las mejores arroceras para sushi
Las 4 Arroceras que he elegido, tiene una buena capacidad como para preparar varias porciones de sushi.}
Cuentas con un tazones antiadherentes y un sistema de cocción que garantiza una cocción uniforme del arroz.
También tiene una función de mantenimiento de temperatura, lo que significa que el arroz permanecerá caliente y fresco después de la cocción.
Otras características incluyen un temporizador de 12 horas y una función de cocción de arroz glutinoso, que es útil para preparar arroz glutinoso o arroz de sushi.
Arrocera para sushi Zojirushi NS-ZCC10
Esta arrocera tiene una capacidad de 5.5 tazas de arroz sin cocer y cuenta con un tazón interior antiadherente de alta calidad. También tiene una función de mantenimiento de temperatura para mantener el arroz caliente después de la cocción.
Ser una Arrocera de fabricación Japonesa da una garantía, por su calidad porque es uno de los alimentos tradicionales de Japón.
Arrocera Tiger JAX-T10U-K 5.5-Cup
Esta arrocera tiene una capacidad de 5.5 tazas de arroz sin cocer y cuenta con un tazón interior de aluminio antiadherente. También tiene una función de cocción rápida para una preparación más rápida del arroz.
Al igual que la Zojirushi ser una Arrocera de fabricación Japonesa da una garantía.
Arrocera para suhi Cuckoo CR-0631F
En Korea también el Sushi forma parte de su menú, y las Arroceras Cuckoo de hecho muchos las confundimos como Japonesas.
En general, la arrocera Cuckoo CR-0631F es una excelente opción para quienes buscan una arrocera de alta calidad para preparar arroz para sushi en casa. Con su capacidad, tazón interior antiadherente y funciones adicionales útiles, es una arrocera que no te decepcionará.
Aroma Housewares ARC-914SBD
Esta arrocera tiene una capacidad de 10 tazas de arroz sin cocer y cuenta con un tazón interior antiadherente de cerámica. También tiene una función de mantenimiento de temperatura y una función de cocción al vapor para una mayor versatilidad.
Conclusión
En resumen, al elegir una arrocera para sushi, es importante considerar la capacidad, el material del tazón interior, las características de cocción y cualquier función adicional que pueda ser útil. Las marcas mencionadas anteriormente, Zojirushi, Tiger y Aroma Housewares, ofrecen arroceras de alta calidad para hacer sushi.
Marcas de Arroceras Japonesas
Arrocera panasonic, con el sistema Fuzzy Logic de Cocción
Arrocera TIGER
Arrocera CUCKOO
Arrocera ZOJINRUSHI
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