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La Olla Arrocera

Arroz Chino 3 Delicias: Un Viaje Culinario a la tradición Oriental

Explora el sabor auténtico de la cultura china con nuestro Arroz Chino 3 Delicias: una explosión de sabores que te transportará directo a las calles de Beijing.

Sumérgete en la rica tradición culinaria china con nuestro Arroz Chino 3 Delicias.

Esta receta no solo te brinda un plato delicioso, sino que también te transporta a las callejuelas llenas de vida de Beijing, donde los aromas de especias y sabores se mezclan en el aire.

En mi última visita a China, descubrí la magia de este plato que combina la simplicidad con una explosión de sabores.

Ahora, comparto contigo la receta que me cautivó y que seguro se convertirá en un clásico en tu mesa.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 200 g de camarones, pelados y desvenados
  • 150 g de jamón cortado en tiras delgadas
  • 1 taza de guisantes frescos o congelados
  • 2 zanahorias, cortadas en cubos pequeños
  • 3 huevos, batidos
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 3 cebollas verdes, picadas finamente
  • Sal y pimienta al gusto

Elementos de Cocina:

  • Wok o sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Cuenco grande
  • Espátula de cocina

Paso a Paso:

  1. En un wok caliente, añade una cucharada de aceite de sésamo y saltea los camarones hasta que estén rosados. Retira y reserva.
  2. En el mismo wok, agrega otra cucharada de aceite y saltea el jamón, zanahorias y guisantes hasta que estén tiernos.
  3. Empuja las verduras y el jamón hacia un lado del wok. Vierte los huevos batidos en el espacio vacío y revuelve hasta que estén casi cocidos.
  4. Agrega el arroz cocido al wok y mezcla bien con las verduras, jamón y huevo.
  5. Vierte la salsa de soja sobre la mezcla y revuelve para distribuir uniformemente.
  6. Agrega los camarones reservados y el jengibre rallado. Cocina por unos minutos hasta que todo esté bien caliente.
  7. Añade cebollas verdes picadas y el resto del aceite de sésamo. Revuelve una vez más y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
  8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso Arroz Chino 3 Delicias que te transportará directamente a China.

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Resumen
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Nombre de la receta
Arroz chino 3 delicias
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