¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en casa? ¡No busques más! Esta receta de arroz con carne es fácil de preparar y es perfecta para una comida reconfortante en cualquier momento del día. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, este platillo será un éxito en tu mesa. Además, el tiempo de preparación y cocción es mínimo, por lo que tendrás una deliciosa comida lista en muy poco tiempo. Acompaña este platillo con una ensalada fresca o unas verduras al vapor y ¡a disfrutar! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este arroz con carne paso a paso.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco
- ½ Kg de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata de tomate triturado
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de aceite de oliva
Tiempo de preparación y cocción: 45 minutos
Tiempo necesario: 45 minutos
¿Cómo preparar un arroz con carne? Paso a paso:
- Sofreír el ajo, cebolla y pimiento en una olla grande.
Debemos calentar el aceite de oliva a fuego medio alto. Luego agregamos el ajo, la cebolla y el pimiento. Salteamos hasta que estén dorados.
- Añadir la carne picada.
La dejamos unos minutos con la tapa cerrada, y revolvemos. Tapamos y esperamos y volvemos a revolver. Tiene que quedar cocida, color marrón.
- Agregamos el arroz y mezclamos.
Debe quedar el arroz brillante por el aceite y grasa de la carne.
- Verter el caldo de carne y el tomate triturado.
Revolvemos bien para que quede bien mezclado. Podemos no colocar todo el caldo y agregamos poco a poco, porque la idea es que se absorba y evapore el caldo.
- Agrega el comino y la salpimentamos.
Atención no pasarnos con el comino que es un condimento muy fuerte. Es preferible ir de a poco.
- Bajamos el fuego a bajo y cocinamos durante 20-25 minutos.
El arroz debe quedar bien cocido y el caldo absorbido. Revolvemos y verificamos si falta agua.
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