Aqui quiero presentarte un aroz con pollo facil literalmente, con 3 ingredientes, pollo, arroz y caldo de pollo; bueno y especias.
El pollo nos va a dar la proteínas y el arroz hidratos y fibras, y bajo en grasas porque vamos a usar pechugas.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 pechugas de pollo en dados.
- 2 ajos picados
- 1 cebolla picada (opcional, solo ajo si lo quieres bien facil)
- 1 pimiento rojo picado (opcional, solo ajo si lo quieres bien facil)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cúrcuma o condimento para arroz
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para hacer un Arroz con Pollo fácil
Tiempo necesario: 20 minutos
Cómo hacer Arroz con Pollo fácil
- Hacemos 3 tazas de caldo de pollo
Hervimos 3 tazas con agua potable y agregamos 1 cubito de caldo de pollo. Hervimos 5 minutos.
- En sartén medio alta Doramos los dados de pollo. 5 minutos
Separamos los dados de pollo dorados. Si vamos a usar ajo, podemos dorar una vez esten casi dorados los pedazon de pollo. Si usamos cebollar debemos sacar el pollo y sofreir por separado.
- Colocamos el arroz con 2 tazas de Caldo de Pollo
Revolvemos constantemente, cocinamos a fuego lento 8 minutos.
- Agregamos el pollo, curcuma o especias y el sofrito. Cocemos 5 minutos más.
Podemos agregar de a poco un poco de caldo para que no quede evaporado
- Tapamos y dejamos reposar 3 minutos.
Qué especias van bien en Arroz con pollo
Si queremos una receta fácil con garantía, existen polvos de especias preparados para el arroz con pollo, ahora bien podemos usar Cúrcuma, pimentón aunque este me gusta más con recetas que llevan tomate.
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